العودة   منتدى العرب المسافرون الحقيقي > بوابات السفر الى الدول العربية والإسلامية > بوابة السفر إلى سوريا Syria


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 02-27-2015, 10:05 PM
&#1080&#1084&#1072&#1085
&#1080&#1084&#1072&#1085 غير متصل
عضو
مسافر خبير
 
معلومات العضو
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 6642
المشاركات: 637 [+]
بمعدل : 0.23 يوميا
اخر زياره : [+]
افتراضي المعروك, حلوى دمشقية, لذيذة ,ماتتفوت ,سدئوني



بسم الله الرحمن الرحيم




اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين















المعروك الشامي

هي اكلت حلو مشهورة كتير بسوريا واكتر الشي في رمضان

خبز خاص يخبز في شهررمضان المبارك, محلى بالسكر ومنكه.




الكاسة يلي بدنا نعير فيها الطحين والسكر والماء يجب ان تكون نفس المقاس للكل


المقادير:

4 كاسات طحين

1كاسة ونصف سكر

1كاسة ماء

1ملعقة صغيرة خميرة حبوب

2 اصبع زبدة حلوة


الطريقة

نخلط السكر والماء الفاترة والخميرة مع بعض ونتركها حتى تتخمر
طبعا الزبدة مقطعة قطع صغيرة وبحرارة المطبخ اي ليست جامدة
الان ننخل الطحين ونضع عليه الزبدة ونبدا بالفرك
الفررررررررررررررررررررررررررك وليس العجن الى ان تصبح الزبدة والطحين كأنها بسكويت مفتت
ثم نضع خليط الماء والسكر والخميرة ونعجنهم جيدا جيدا
ثم نقطعهم الى دوائر حسب المقاس الذي نريد
مع العلم انها ستنفش من الخميرة نلكها بالسمسم ونمدها قليلا ثم نضعها على صينية الفرن ونتركها 10 الى 15 دقيقة لتتخمر وندخلها الى فرن حامي جدا.

جربوا ومارح تندموا كتير لذيذة


أحبك ياشاااااااااااااااااااااااااااااام



كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء



لكم فائق تقديري واحترامي


إيمان من الحنين

مواضيع من نفس القسم:
رد مع اقتباس


  #2  
قديم 02-28-2015, 02:24 AM
ياسمينة ستي
ياسمينة ستي غير متصل
مشرفه سوريا
مسافر خبير
 
معلومات العضو
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 27922
المشاركات: 672 [+]
بمعدل : 0.24 يوميا
اخر زياره : [+]
افتراضي

حبيتي ايمان تشكرين على الموضوع الرائع عن المعروك بس انا الي بعرفو ان المعروك بيحطو بقلبه تمر عجوة يعني وهادا كأنو مافيه تمر على فكرة ريحتة بتجنن وهو طالع من الفرن يمي يمي

عقبال مانشوفلك موضوع عن المعمول وانتي بتعرفي ايمتا وقته

كل سنة وانتي سالمة ورمضان مبارك على سوريا كلها

ومشكورة على الرسالة الحلوة ياقمر

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 02-28-2015, 02:24 AM
&#1080&#1084&#1072&#1085
&#1080&#1084&#1072&#1085 غير متصل
عضو
مسافر خبير
 
معلومات العضو
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 6642
المشاركات: 637 [+]
بمعدل : 0.23 يوميا
اخر زياره : [+]
افتراضي

الحبيبة ياسمينة ستي







لاشكر على واجب ياغالية

لمسة ود إليكِ أشكرك من خلالها لتثمين جهودك فتشعرينني

بعذوبة مشاركتك

شاكرة لكي لطفك




إيه حبيبتي بصير كيف مابدك

وهي صورة معروك التمر والزبيب وجوز الهند

وهي طريقة تحضيره

مقادير العجينه


3 اكواب ونص طحين

ثلاثة ارباع حليب

ربع زيت

فنجان شاي سكر

ملعقة محلب

خميره

تعجن المقادير جيدا حتى تتكون لدينا عجينه طريه متماسكه وتترك لتختمر

هالمقدار عملت للمعروك بالزبيب والمعروك بالتمر

عند اختمار العجينه تقسم لاربع دوائر

وتترك لترتاح ربع ساعه حتى تختمر مره ثانيه

نأخذ دائرتين للمعروك بالزبيب

ودائرتين الباقيتين للمعروك بالتمر


نمد اول دائره عجين بالصينيه بعد دهنها ونضع عليها1/2 كوب الزبيب -1/2 كوب جوز الهند


ثم نضع القسم الثاني من العجين في الاعلى و تغلق اطرافها ندهن الوجه العلوي بصفار البيض المخفوقه مع سكر و نرش السمسم ثم تترك لترتاح المعروك ربع ساعه

قبل ادخالها للفرن



ثم تضع بالفرن وهاي الصوره



وصحة وهنا

دمتِ بخير يائمر

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 02-28-2015, 02:24 AM
nanaabuabed
nanaabuabed غير متصل
موقوف
مسافر دائم
 
معلومات العضو
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 5094
المشاركات: 3,211 [+]
بمعدل : 1.13 يوميا
اخر زياره : [+]
افتراضي

يسعد صباحك ايمان رمضان مبارك عليكي..
وشو هالموضوع الحلو.. خصوصا اجا بوقته... طريقة حلوة وسهلة كمان..
يسلمو الابداع والاضافة الحلوة كمان
مابنسى طريقة المعقود الي علمتيني.. آمنت أنك بتطبخي تمام ياغالية..

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 02-28-2015, 02:24 AM
ابن سينا
ابن سينا غير متصل
عضو
مسافر
 
معلومات العضو
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 32878
المشاركات: 60 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]
افتراضي

شو هالإبداع اختي الغالية وفعلاً شكلها بيشهي وشكل مشرفتنا الغالية ياسمينة قاعدة ساعة تتأمل في الحلويات وياليتها على الطبيعة كان صارت من الضحايا ..... عموماً تحياتي لك اختي الغالية ايمان وتحياتي لمشرفتنا الغالية ياسمينة وبالعافية على قلوبكن.

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 02-28-2015, 02:24 AM
النورس العربي
النورس العربي غير متصل
مشرف سوريا
مسافر متميز
 
معلومات العضو
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 29000
المشاركات: 347 [+]
بمعدل : 0.12 يوميا
اخر زياره : [+]
افتراضي

موضــوع رائــــع أخــتــــي ايـــمـــان ...

مسدئينــــك يا ايمـــان أنو طعمـــها روعـــــة وزاكيـــة كتيـــــر ...

الله يعطيــــكي العافيــــة على هالموضوع الحـــلو , والله شهيتينــــا ...

دائمـــا مبدعـــة في مواضيعـــك ومتميـــزة في كـــل شيء ...

تحياتي وتقديري ..

رد مع اقتباس
  #7  
قديم 02-28-2015, 02:24 AM
dl3 $hrgawy
dl3 $hrgawy غير متصل
عضو
مسافر
 
معلومات العضو
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 27999
المشاركات: 57 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]
افتراضي

شكله لذيذ
يعطيك العافية

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 02-28-2015, 02:24 AM
&#1080&#1084&#1072&#1085
&#1080&#1084&#1072&#1085 غير متصل
عضو
مسافر خبير
 
معلومات العضو
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 6642
المشاركات: 637 [+]
بمعدل : 0.23 يوميا
اخر زياره : [+]
افتراضي

بس تعمليها ابعتيلي حصتي منشان عطيكي رأيي

الله يعافيكي

رد مع اقتباس
  #9  
قديم 02-28-2015, 02:24 AM
ياسمينة ستي
ياسمينة ستي غير متصل
مشرفه سوريا
مسافر خبير
 
معلومات العضو
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 27922
المشاركات: 672 [+]
بمعدل : 0.24 يوميا
اخر زياره : [+]
افتراضي

مشششششكورة ايمان حبيبتي

شرح مفصل

بركي بعملها برمضان باذن الله

شكلها بيشهي يعطيكي العافية

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة

الانتقال السريع

مواقع صديقة :

سفاري للسفر و السياحة



جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 07:44 AM.


بدعم من vBulletin
الحقوق محفوظة لـ ©2000 - 2022، Jelsoft Enterprises Ltd


Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1